🍌 ПОЧЕМУ БАНАНЫ РЯДОМ С ЯБЛОКАМИ «СТАРЕЮТ» БЫСТРЕЕ?
🍌 ПОЧЕМУ БАНАНЫ РЯДОМ С ЯБЛОКАМИ «СТАРЕЮТ» БЫСТРЕЕ? Купили красивые жёлтые бананы. Положили рядом с яблоками. Через пару дней бананы уже выглядят так, будто пережили очень тяжёлую неделю. Причина — этилен. Это газообразный растительный гормон, который участвует в созревании плодов. Яблоки, бананы, груши, авокадо и некоторые другие плоды выделяют его сами. А дальше начинается цепная реакция: 🍎 выделяет этилен → 🍌 получает сигнал → «ПОНЯЛ. СОЗРЕВАЕМ БЫСТРЕЕ». Поэтому, если не хотите ускорять созревание, некоторые фрукты лучше хранить отдельно. А если наоборот купили каменный авокадо — соседство со спелым яблоком или бананом может пригодиться. Биология, которая буквально помогает управлять вазой с фруктами 😄 📌 Перешлите человеку, у которого бананы всегда проходят путь от зелёных до коричневых примерно за пять минут. Мир глазами биолога - подпишитесь!