🍓 ПАВЛОВА С ЛЕСНОЙ ЗЕМЛЯНИКОЙ И СЛИВОЧНЫМ КРЕМОМ — КЛАССИЧЕСКИЙ ДЕСЕРТ, КОТОРЫЙ ВЫГЛЯД...
🍓 ПАВЛОВА С ЛЕСНОЙ ЗЕМЛЯНИКОЙ И СЛИВОЧНЫМ КРЕМОМ — КЛАССИЧЕСКИЙ ДЕСЕРТ, КОТОРЫЙ ВЫГЛЯДИТ ЭФФЕКТНО! Отделяем белки и взбиваем до пышной пены, постепенно добавляя сахарную пудру, до густой и блестящей массы. Аккуратно добавляем кукурузный крахмал и лимонный сок, взбиваем еще пару минут. Выкладываем белковую массу на пергамент, формируя круг. Выпекаем в разогретой духовке при 110°С час, затем выключаем и оставляем меренгу остывать еще на 30 минут (дверцу не открываем!). Взбиваем сливки до устойчивых пиков, смешиваем с пудрой и творожным сыром. На остывшую меренгу выкладываем крем и украшаем ягодами. Хрустящая снаружи, нежная тягучая внутри и с воздушным кремом — десерт, ради которого стоит включить духовку даже в будний день! 😍 📊 КБЖУ на 100 г: 225/3.5/11.5/26 Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда