Закуска «Под любое застолье» — 21 июня 2026 г. в 14:33:00.039
Закуска «Под любое застолье» Яркая маринованная овощная закуска с кабачком, морковью, перцем и чесноком Получается хрустящей, пряной и очень ароматной: баночку откроешь — и на столе сразу становится праздничнее. Ингредиенты: 🥒 Кабачки — 700 г 🥕 Морковь — 2 шт. Красный сладкий перец — 2 шт. 🧅 Лук — 1 шт. 🧄 Чеснок — 4 зубчика Укроп — 4 веточки Горчица в зёрнах — 1 ч. л. Чёрный перец горошком — 8 шт. Лавровый лист — 2 шт. Вода — 700 мл Растительное масло — 3 ст. л. 🧂 Соль — 1.5 ст. л. Сахар — 2 ст. л. Уксус 9% — 70 мл Приготовление: 1️⃣ Кабачки нарежьте толстыми полукружьями. 2️⃣ Морковь нарежьте тонкими кружочками, перец — короткими полосками. 3️⃣ Лук нарежьте тонкими полукольцами, чеснок — тонкими пластинками. 4️⃣ В чистые пол-литровые банки положите укроп, чеснок, горчицу, перец и лавровый лист. 5️⃣ Плотно уложите кабачки, морковь, перец и лук. 6️⃣ Вскипятите воду с солью, сахаром и маслом, в конце влейте уксус. 7️⃣ Залейте овощи горячим маринадом, закатайте, укутайте до остывания. Приятного аппетита!