Салат «Балтийский» 🥕 — 3 июля 2026 г. в 13:34:00.709
Салат «Балтийский» 🥕 Ингредиенты: - Хек — 200 г - Морковь — 1 шт. - Майонез — по вкусу - Свежая зелень (укроп, петрушка) - Вода — 1 л - Соль — 1 ст. л. - Лавровый лист — 1–2 шт. - Душистый перец — 3–4 горошины - Кориандр — по желанию - Свежий и сушёный укроп — по вкусу Для украшения: - Веточки свежего укропа - Микрозелень - Щепотка свежемолотого чёрного перца - Немного лимонной цедры (по желанию) Приготовление: 1️⃣ Очистите рыбу. В 1 литр воды добавьте лавровый лист, душистый перец, кориандр, укроп и соль. Доведите до кипения, опустите рыбу и варите 7 минут. Оставьте остывать в маринаде, затем отделите кожу и кости, филе измельчите. 2️⃣ Морковь отварите до мягкости, остудите и нарежьте мелким кубиком. 3️⃣ Соедините рыбу и морковь, добавьте измельчённую зелень, заправьте майонезом и аккуратно перемешайте до однородности. Приятного аппетита!