салат «Мимоза» по ГОСТу — 4 сентября 2026 г. в 06:38:06.931
салат «Мимоза» по ГОСТу ингредиенты: Сыр твёрдый или полутвёрдый — 200 г Яйца — 4 шт. Лук — 2 средних головки Рыбная консерва (у меня — тунец) Майонез Масло сливочное — 100 г Приготовление: 1 слоем для нашей ГОСТовской «Мимозы» будут яичные белки, тёртые на крупной тёрке (салат в советских столовых традиционно подавался порционно, чтобы было видно все слои), затем — слой майонеза — это 2 слой. После, 3 слоем, идёт слой тёртого сыра. Сразу на сыр укладываем нашу рыбку, лучок и снова смазываем майонезом — это 4, 5 и 6 слои. Теперь распределяем сливочное масло и снова смазываем майонезом — 7 и 8 слой. 9 слоем, завершающим, пойдут у нас покрошенные желтки. Охлаждаем и подаем на стол.
121 просмотров