ЯРКАЯ И ПРАЗДНИЧНАЯ, ЧТО УЖЕ ПРЕДСТАВЛЯЮ, КАК ГОСТИ УМИЛЯЮТСЯ ЭТИМ “ШИШКАМ”. МНЕ ХОЧЕТС...
ЯРКАЯ И ПРАЗДНИЧНАЯ, ЧТО УЖЕ ПРЕДСТАВЛЯЮ, КАК ГОСТИ УМИЛЯЮТСЯ ЭТИМ “ШИШКАМ”. МНЕ ХОЧЕТСЯ ГОТОВИТЬ ЕЁ НА НОВЫЙ ГОД, ПОТОМУ ЧТО ОНА НЕ ТОЛЬКО ВКУСНАЯ, НО И СОЗДАЁТ ТОТ САМЫЙ ВОЛШЕБНЫЙ НАСТРОЙ. ЗАКУСКИ «ЁЛОВЫЕ ШИШКИ» ИНГРЕДИЕНТЫ Основа: Вафельные рожки для мороженого — 10–12 шт. Начинка: Творожный сыр (крем-сыр) или плавленые сырки — 200 г Твёрдый сыр — 100–150 г (натереть) Варёные яйца — 2 шт. Чеснок — 1–2 зубчика Майонез или сметана — 1–2 ст. л. соль, перец — по вкусу Украшение: Кукуруза консервированная — 1 банка Укроп — 1 пучок ПРИГОТОВЛЕНИЕ 1. Начинка Натереть яйца и твёрдый сыр. Добавить творожный сыр (или плавленые сырки), чеснок, майонез (или сметану), соль и перец. Перемешать до пастообразной однородной массы. 2. Наполнение Аккуратно заполнить вафельные рожки сырной начинкой почти до самого края. 3. Формирование «шишки» В верхнюю часть начинки плотно вставить кукурузные зёрна — они создадут эффект чешуек. Нижнюю часть рожка обвалять в мелко рубленом укропе. 4. Подача Выложить «шишки» на блюдо и украсить свежей зеленью. Убрать в холодильник на 30–60 минут для стабилизации начинки. СОВЕТЫ Рожки наполняйте перед подачей — так они останутся хрустящими. Начинку можно разнообразить: курица, тунец, грибы, крабовые палочки. Частично замените майонез на сметану для более лёгкого вкуса. Чтобы начинка была плотнее, добавьте немного тёртого сыра или уберите массу в холодильник на 15–20 минут. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Канал в каталоге Максиметера
1 851 подписчиков · Еда и рецепты