🥔 КАРТОФЕЛЬНЫЙ САЛАТ С НЕЖНОЙ УКРОПНОЙ ЗАПРАВКОЙ
🥔 КАРТОФЕЛЬНЫЙ САЛАТ С НЕЖНОЙ УКРОПНОЙ ЗАПРАВКОЙ Девочки, делюсь с вами рецептом простого, домашнего и очень ароматного салатика! Молодая картошечка, сладкий красный лук и нежная сметанная заправка с укропом и чесночком — такое сочетание получается просто замечательным! Салат можно подать и к ужину, и на праздничный стол. А семечки сверху добавляют приятную хрустящую нотку. Ингредиенты: 🥔 Молодой картофель — 400 г 🧅 Красный сладкий лук — 2 шт. Укроп — 80 г 🧄 Чеснок — 2 зубчика 🥣 Сметана — 100 г Нерафинированное подсолнечное масло — 80 мл 🧂 Соль и чёрный перец — по вкусу Семечки — для украшения Приготовление: 1. Картофель тщательно моем щёткой и отвариваем в подсоленной воде до мягкости. В зависимости от размера это займёт примерно 20–35 минут. Остужаем и нарезаем крупными кусочками. 2. Красный лук очищаем и нарезаем тонкими полукольцами. Добавляем соль, перец и половину подсолнечного масла, перемешиваем с картофелем. 3. Для заправки мелко рубим укроп, добавляем очищенный измельчённый чеснок и оставшееся масло. Измельчаем погружным блендером до однородности. 4. Добавляем сметану и аккуратно перемешиваем. Получается ароматная зелёная заправка, которая прекрасно подходит к картофелю! 5. Заправляем салат, осторожно перемешиваем и оставляем на несколько минут, чтобы вкусы соединились. 6. Перед подачей посыпаем семечками. Если хотите, предварительно слегка обжарьте их на сухой сковороде — аромат будет ещё ярче. Совет от меня: если картофель ещё немного тёплый, он лучше впитывает ароматы лука и заправки. Только не перемешивайте слишком интенсивно, чтобы кусочки сохранили форму. Вот такая простая и вкусная домашняя красота! 🥰 Сохраняйте рецепт, мои хорошие, и обязательно попробуйте приготовить. Приятного аппетита! Ваша Тамара Что думаете?) Огромная благодарность за то, что Вы готовите с нами Счастья, добра и улыбок Вам и вашей семье! Не стесняйтесь спрашивать и оставлять свои советы в комментариях, давайте помогать друг другу :) НАШИ КАНАЛЫ ДЛЯ ПОДПИСКИ: ОЧУМЕЛЫЕ РУЧКИ КУЛИНАРНЫЙ ШЕФ СОВЕТЫ ОТ ХОЗЯЮШКИ ЗАКУСКИ САЛАТЫ ВЫПЕЧКА Салаты Салатики Шоппинг по скидкам Wildberries | OZON | Яндекс Маркет БУДЬТЕ С НАМИ