МР

Мировые рецепты

Еда и рецепты · 18 октября 2026 г.

Открыть канал в MAX

🍮 Карамельный десерт со сливочным кремом

🍮 Карамельный десерт со сливочным кремом ⏱️Время приготовления: 35 минут 🍽️6 порций 📝Ингредиенты: — Для крема: • Молоко — 1 л. • Сахар — 1 стакан. • Яичный желток — 1 шт. • Мука или крахмал — 3 ст. л. • Ванилин — 1 пакетик. • Сливки — 200 мл. — Для карамели: • Сахар — 125 гр. • Сливки — 200 мл. 👨‍🍳Приготовление: 1. В кастрюле соединить яичный желток, сахар, муку или крахмал и небольшое количество молока, тщательно перемешать до однородности. 2. Влить оставшееся молоко и поставить кастрюлю на средний огонь. 3. Постоянно помешивая, варить массу до загустения, затем добавить ванилин и снять с огня. 4. Дать крему немного остыть, добавить сливки и перемешать до нежной однородной консистенции. 5. Для карамели высыпать сахар в сухую кастрюлю и растопить на слабом огне до янтарного цвета. 6. Аккуратно влить тёплые сливки и перемешивать на слабом огне до получения однородного карамельного соуса. 7. Разложить сливочный крем по порционным стаканчикам или креманкам. 8. Сверху распределить карамельный соус. 9. Убрать десерт в холодильник до полного охлаждения и подавать охлаждённым. #десерт #кулинария #видео_рецепты #мировая_кухня #топ