МР

Мировые рецепты

Еда и рецепты · 18 октября 2026 г.

Открыть канал в MAX

🍆 Лазанья из баклажанов с говяжьим фаршем

🍆 Лазанья из баклажанов с говяжьим фаршем ⏱️Время приготовления: 50 минут 🍽️4 порции 📝Ингредиенты: • Баклажаны — 2 шт. • Говяжий фарш — 500 гр. • Помидоры — 2 шт. • Сыр — 180 гр. • Репчатый лук — 1 шт. • Чеснок — 2 зубчика. • Томатная паста — 1 ст. л. • Оливковое масло — 4 ст. л. • Соль — по вкусу. • Чёрный перец — по вкусу. • Помидоры черри — по желанию. • Зелень — по вкусу. 👨‍🍳Приготовление: 1. Баклажаны нарезать вдоль тонкими пластинами, выложить на противень и слегка смазать оливковым маслом. 2. Запекать баклажаны при 210°C около 15 минут до мягкости. 3. Репчатый лук и чеснок мелко нарезать и обжарить на оливковом масле до мягкости. 4. Добавить говяжий фарш и обжаривать, разбивая комочки, до изменения цвета. 5. Помидоры измельчить, добавить к фаршу вместе с томатной пастой, солью и чёрным перцем. Перемешать и немного протушить. 6. В форму для запекания выложить слой баклажанов, затем мясную начинку и тёртый сыр. 7. Повторить слои, пока ингредиенты не закончатся. Сверху посыпать оставшимся сыром и по желанию добавить помидоры черри. 8. Запекать лазанью при 190°C около 10 минут до расплавления и лёгкой румяности сыра. 9. Перед подачей посыпать свежей зеленью. #лазанья #видео_рецепты #кулинария #мировая_кухня #ужин