Ох уж этот ресторанный бизнес со своими сюрпризами и парадоксами! — 20 августа 2026 г. в 11:14:05.611
Ох уж этот ресторанный бизнес со своими сюрпризами и парадоксами! У вас может быть полный зал, но при этом минус вместо прибыли. Или крутую систему учёта за полмиллиона купили, а персонал обучить забыли. Новенький официант втыкает не в тот стол, кухня получает три одинаковых заказа, бар не видит стоп-лист — и к концу смены у вас минус в кассе и недовольные гости в отзывах. Минимизируйте риски в процессах после курса «Операционный директор в Хорека» от Академии Эдюсон. Вы научитесь снижать себестоимость блюд, внедрите системы, которые работают не только «на бумаге», и узнаете, как грамотно обучать команду. В программе 320 уроков, 34 бизнес-кейса, 15 практических заданий. Преподаватели — специалисты с опытом работы в разных отраслях, в том числе в индустрии гостеприимства. Например, сооснователи агентства HotConsulting. А еще — операционный директор KFC в Беларуси. По промокоду МИШЛЕН получите скидку 65% + консультацию с экспертом из HoReCa лично по вашему кейсу — в подарок! Оставляйте заявку здесь.