В Новосибирской области выявили нарушения на молочных производствах
В Новосибирской области выявили нарушения на молочных производствах В Новосибирской области Роспотребнадзор обнаружил нарушения санитарных требований на предприятиях, занимающихся производством молочной продукции. Среди основных проблем оказались неудовлетворительное состояние помещений, нарушения технологических процессов и отсутствие медицинских книжек у работников. Как сообщили в региональном управлении Роспотребнадзора, некоторые производители также не обеспечили необходимый производственный контроль, основанный на принципах ХАССП. Эта система предназначена для выявления и предупреждения рисков, которые могут повлиять на безопасность пищевой продукции. За первое полугодие 2026 года специалисты ведомства исследовали 2756 проб молочной продукции по различным показателям. Проверки проводились для оценки качества и безопасности товаров, поступающих к потребителям. Одним из предприятий, к которому возникли претензии надзорного ведомства, стал «Болтовский маслосыркомбинат». В сентябре суд удовлетворил иск Роспотребнадзора, связанный с выявленными нарушениями при производстве и реализации молочной продукции. В ведомстве напоминают, что производители обязаны соблюдать санитарные нормы, обеспечивать безопасность технологических процессов и организовывать контроль качества выпускаемой продукции. Ранее «МК в Новосибирске» сообщал, что Роспотребнадзор проверил молочную продукцию в магазинах Новосибирской области.