МКОУ Бондаревская СОШ Кантемировского муниципального района
Образование · 25 октября 2026 г.
Первые шаги в профессию: наши девятиклассники осваивают искусство карвинга! 👨🍳🥕
Первые шаги в профессию: наши девятиклассники осваивают искусство карвинга! 👨🍳🥕 Ученики 9 класса нашей школы начали обучение в рамках Единой профориентационной модели, где они не просто знакомятся со специальностями, а уже сейчас получают свою первую профессию — «Повар». На базе ГБПОУ ВО «Россошанский колледж мясной и молочной промышленности» у ребят проходят полноценные практические занятия, и на этой неделе темой урока стало одно из самых тонких и красивых кулинарных направлений — карвинг (художественная резка по овощам и фруктам). Для наших будущих выпускников это не просто мастер-класс, а реальный учебный процесс, где каждый шаг оценивается мастером и идет в зачет освоения будущей квалификации. На практическом занятии ребята учились работать с ножами. Первым делом — строгий инструктаж по технике безопасности и отработка правильной постановки рук при ювелирной нарезке. Под руководством преподавателя Гайдуковой Татьяны Станиславовны девятиклассники узнали, как подбирать плотность овощей и фруктов для узоров и как сохранять их свежий вид. Шаг за шагом привычные продукты в руках наших учеников будут превращаться в изящные цветы, листья и сложные геометрические элементы для украшения блюд. В конце каждого занятия школьники представляют свою готовую композицию. Программа обучения первой профессии в рамках Профминимума дает ребятам колоссальное преимущество. К моменту окончания школы наши девятиклассники будут иметь на руках не только аттестат, но и реальные профессиональные навыки, подтвержденные первыми документами о квалификации. Современный повар — это и технолог, и художник. Радуемся успехам наших ребят, их усидчивости и увлеченности делом! #Профминимум #ЕдинаяПрофориентационнаяМодель #БондаревскаяШкола