МКОУ Бондаревская СОШ Кантемировского муниципального района
Образование · 31 октября 2026 г.
От простых овощей — к ресторанной подаче: как наши девятиклассники продолжают осваивать...
От простых овощей — к ресторанной подаче: как наши девятиклассники продолжают осваивать профессию повара! 🧑🍳 Попробовать себя в роли настоящего шеф-повара и превратить обычный обеденный стол в произведение искусства? Легко! Сегодня прошло очередное практическое занятие по карвингу. Карвинг — это техника художественной резки по овощам и фруктам. Это не просто кулинария, а настоящее ювелирное мастерство, требующее твердой руки, предельной концентрации и творческого взгляда на привычные продукты. 🥒 Как это было: Под чутким руководством Татьяны Станиславовны Гайдуковой ребята с головой погрузились в рабочий процесс. Сначала — обязательная теория, гигиена и правила безопасного хвата ножа. А затем началась магия кулинарного декора: • Из свежих огурцов ребята старательно плели филигранные декоративные «сетки» и «коврики». • Из обычного редиса вырезали аккуратные цветочные бутоны. • Сладкий болгарский перец превратился в яркие чаши-лилии, а пекинская капуста — в пышные хризантемы. Самым сложным, но интересным было научиться чувствовать глубину надреза, чтобы хрупкие лепестки не распадались, а создавали единую объемную фигуру. 🏆 Результат превзошел все ожидания! Вы только посмотрите на финальные снимки: праздничный стол украсили десятки авторских композиций, выполненных руками наших девятиклассников. Занятие помогло ребятам не только изнутри узнать о тонкостях работы повара в холодном цеху, но и открыть в себе новые таланты. Кто знает, возможно, среди участников этого мастер-класса стоят будущие звезды ресторанного бизнеса! 🌟 Поддержите наших юных мастеров лайками ❤️