Яблочное повидло от Расторгуевой Нины Егоровны Ингредиенты:
Яблочное повидло от Расторгуевой Нины Егоровны Ингредиенты: •Яблоки (уже очищенные от сердцевины и кожуры) — 1 кг. •Сахар — 500–600 г. •Вода — 100 мл (по необходимости, если яблоки не сочные). Процесс приготовления: Подготовьте яблоки. Тщательно промойте их, удалите сердцевину и плодоножки. Нарежьте дольками или кубиками. Тушите до мягкости. Переложите подготовленные яблоки в кастрюлю с толстым дном, добавьте воду. Накройте крышкой и тушите на медленном огне до тех пор, пока яблоки не станут совсем мягкими (примерно 15–20 минут). Измельчите массу. Снимите кастрюлю с огня и пробейте яблоки погружным блендером или протрите через сито до состояния однородного пюре. Добавьте сахар и варите. Верните кастрюлю на огонь, доведите массу до кипения и варите на медленном огне 40–60 минут, периодически помешивая. Чем дольше уваривать, тем гуще и насыщеннее по цвету получится повидло. Разлейте по стерильным банкам. Горячее повидло разлейте по заранее стерилизованным банкам, закатайте. Приятного аппетита!!😋