Опробовала за вас топовый маринад для мяса, который вы будете готовить весь летний сезон — 1 июня 2026 г. в 06:03:01.192
Опробовала за вас топовый маринад для мяса, который вы будете готовить весь летний сезон На 1кг мяса (курица, свинина, индейка): 300мл кефира 2 луковицы 5-6 зубчиков чеснока 4 ч.л. горчицы (не ядреной, а мягкой дижонской) 2 ст.л. приправы карри (неострой) соль, перец Чеснок с луком и горчицей взбить в блендере до состояния пюре. Добавить кефир и специи и смешать с мясом. Оставить мариноваться в идеале на ночь, но и 3-4 часа тоже будет супер. Выкладываем на решетку или в духовку и запекаем до готовности. Ну просто пальчики оближешь, не иначе. Мясо выходит очень мягким (не забываем, что кефир – отличная мягкая кислота, расщепляющая мышечные волокна). А какой аромат, не передать словами! Как видите, фото готового блюда даже сделать не успела, все было съедено прямо с решетки. Пробовали такой или есть другие любимчики?