Салат - торт ''Сельдь под шубой''🔥
Салат - торт ''Сельдь под шубой''🔥 Ингредиенты: ▫️Филе сельли- 400 гр. ▫️Свекла - 400 гр. ▫️Морковь - 250 гр. ▫️Картофель - 200 гр. ▫️Яйцо - 3 шт. ▫️Лук репчатый - 1 шт. ▫️Майонез ▫️Соль ▫️Яблочный или винный уксус - 3 ст.л. ▫️Сахар - 1 ч.л. ▫️Зелень ▫️Желатин 10 гр. Приготовление: ▫️Свеклу, морковь и картофель сварить или запечь до готовности (я готовлю в микроволновке), остудить и очистить. ▫️Яйца сварить вкрутую, очистить. ▫️Свеклу натереть на терке, смешать с майонезом, затем пробить блендером до однородной массы. ▫️Отдельно распустить желатин(делаем по инструкции на пачке) и вводим к свекольной массе, смешать. ▫️Лук нарезать мелкими кубиками, добавить уксус и сахар, перемешать, оставить на 1 ч. ▫️Маринад слить, лук отжать, добавить сельдь, нарезанную кубиками, перемешать. ▫️В разъемную форму, диаметром 16см, выложить слоями: сельдь, лук, картофель, морковь, яйца, все слои промазываем майонезом. ▫️Далее, берем разъемное кольцо или форму большим диаметром(18см) и погружаем сверху салата. ▫️Поверх заливаем свекольном массой и отправляем в холодильник до застывания. Украшаем по желанию. ▫️Я украсила сеточкой из майонеза, цветами из овощей и зеленью. ▫️Цветы делаем из варенных овощей. ▫️Первый вариант, свеклу как бы чистим по кругу не отрываясь, таким образом получается роза. ▫️Второй вариант, нарезаем овощи полукругом тоненько и заворачиваем как бы в рулет, получается цветок, так можно сделать из разных овощей(морковь, редиска, огурец, помидор и т.д) ▫️Для украшения расход овощей в рецепте не расчитан. Приятного аппетита! Не забудьте подписаться на канал: ''Мои любимые рецепты'' ✅