Салат с курицей, шампиньонами и маринованными огурчиками 🤩
Салат с курицей, шампиньонами и маринованными огурчиками 🤩 Ингредиенты: ▫️Куриное филе - 200 гр. ▫️Яйца - 2 шт. ▫️Репчатый лук - 1 шт. ▫️Шампиньоны - 250 гр. или консервированные - 400 гр. ▫️Маринованные корнишоны - 4-5 шт. ▫️Соль/перец/тимьян (по вкусу) ▫️Карри - две щепотки ▫️Майонез - 2-3 ст.л. ▫️Сыр (по желанию натереть сверху) Приготовление: ▫️Куриное филе отвариваем до готовности в подсоленной воде, с лавровым листом и перцем горошком. ▫️Затем разделяем на волокна, добавляем несколько щепоток карри и 2 чайные ложки майонеза, интенсивно растираем вилкой. ▫️Мелко нарезаем лук и грибы, обжариваем на масле сначала лук, спустя несколько минут добавляем грибы, жарим до выпаривания жидкости. ▫️Добавляем соль и тимьян, жарим до готовности. ▫️Остужаем, перекладываем в миску, добавляем курицу, мелко нарезанные огурцы и варёные яйца. ▫️Заправляем майонезом, перемешиваем. ▫️Сыр натираем на мелкой тёрке сверху, для придания более симпатичного вида. Приятного аппетита! Не забудьте подписаться на канал: ''Мои любимые рецепты'' ✅