"ЧЕБУРЕКИ С МЯСОМ и СЫРОЙ КАРТОШКОЙ". ГОТОВИМ ПРОСТО, СЪЕДАЕМ БЫСТРО!
"ЧЕБУРЕКИ С МЯСОМ и СЫРОЙ КАРТОШКОЙ". ГОТОВИМ ПРОСТО, СЪЕДАЕМ БЫСТРО! Всем здравствуйте! Сегодня я предлагаю приготовить чебуреки с мясом и сырой картошкой. Традиционно чебуреки готовят с мясной начинкой, но если добавить к фаршу сырой картофель, то получится ещё вкусней! Обязательно попробуйте этот вариант и вы увидите, как это вкусно! Нам потребуется: Для теста: ✔️ Мука - 500 гр ✔️ Вода - 250 мл (кипяток) ✔️ Соль - 1 ч.л. ✔️ Растительное масло - 4 ст.л. Для начинки: ✔️ Картофель - 2 шт.среднего размера ✔️ Фарш мясной - 400 гр ✔️ Лук - 1 шт.(крупная) ✔️ Соль - по вкусу ✔️ Перец чёрный молотый - по вкусу ✔️ Вода - 50 мл Приготовление: 🌮В миску просеиваем 500 гр муки. Добавляем соль. Перемешиваем. 🌮 Добавляем 4 ст.л. растительного масла. Хорошо перемешиваем с мукой. 🌮 Наливаем стакан (250 мл) кипятка. Замешиваем довольно крутое тесто. 🌮 Тесто заворачиваем в пакет и оставляем на 20-30 минут. А пока готовим начинку 🌮 Лук мелко режем и добавляем к фаршу. 🌮 Картофель трём на мелкой тёрке и добавляем к фаршу. 🌮 Кладём соль и молотый чёрный перец по вкусу. 🌮 Наливаем мл 50 воды и тщательно перемешиваем. 🌮 Тесто раскатываем в жгут и нарезаем на 14 частей. 🌮 Каждую часть раскатываем в тонкий пласт. 🌮 На край получившейся лепёшки кладём начинку, накрываем второй половиной лепешки, придаём форму чебурека и скрепляем край с помощью вилки. 🌮 Жарим чебуреки на растительном масле с двух сторон до золотистого цвета. Чебуреки с фаршем и сырой картошкой готовы! Приятного аппетита!
Канал в каталоге Максиметера
1 442 подписчиков · Еда и рецепты