Как выбрать и хранить жимолость — 11 июня 2026 г. в 13:00:05.477
Как выбрать и хранить жимолость Неважно, самостоятельно ли вы собираете жимолость с кустов или покупаете ее на рынке, берите только чистые, не испорченные ягоды. Они должны быть сухими, без пятен и вмятин. В отличие от брусники или клюквы, жимолость не хранится долго в свежем виде. Через 2–3 дня она портится. Чтобы круглый год лакомиться ягодами, их нужно обработать – просушить в электросушилке или духовке, приготовить варенье или заморозить. По результатам исследований российских ученых известно, что при заморозке вкус и биологические активные вещества лучше сохраняются у сорта Голубое веретено. О пользе и вреде жимолости читайте в нашей статье. Подпишись на @sadogorodkp, чтобы быть в курсе.
2 237 просмотров