Самые витаминные сорта тыквы: рекордсмены по каротину
Самые витаминные сорта тыквы: рекордсмены по каротину Этот яркий праздничный овощ – настоящий рекордсмен по содержанию витаминов С, Е и В. Продолжительная тыквенная диета защищает от заболеваний пищеварительной системы, почек и сердца. Постоянный тыквенный рацион поможет вывести лишнюю жидкость из организма, а вместе с ней и вредные вещества. А еще тыкву называют каротиновой бомбой – так много в ней полезного биологически активного рыжего пигмента. Тыква – признанный лидер по содержанию каротина среди овощей оранжевого цвета. Например, его в 5 раз больше, чем в моркови! Но разные сорта тыквы содержат неодинаковое количество этого ценного вещества: от 2 до 30 мг на 100 г сырой мякоти. Поэтому, если каротин нужен для здоровья, сажайте мускатные сорта (в скобках указана масса плодов): 📌 Дружелюбная (4,2–6,3 кг), где каротина до 31,7 мг на 100 г сырого вещества; 📌 Нектарная (3–7 кг), где картоина 17,3 мг; 📌 Витаминная (6,8 кг), где каротина 16 мг, но может доходить и до 38 мг. Подпишись на @sadogorodkp, чтобы быть в курсе