Парша картофеля: откуда она берется, можно ли есть и хранить больные клубни
Парша картофеля: откуда она берется, можно ли есть и хранить больные клубни Вызывает эту болезнь группа схожих грибов-патогенов. Их споры зимуют в почве и частично – на семенных клубнях. Парша поражает исключительно клубни и начинает проявляться сразу, как только они образовались. При сильном поражении картофелины почти полностью покрываются наростами, урожай снижается на 15 – 40%, а содержание крахмала может снизиться на 30%. Сильнее всего парша поражает картофель на легких песчаных и супесчаных почвах. Провоцирует ее и чрезмерное внесение органических удобрений – картофель вообще их не любит. ❓ Можно ли есть. Можно, но, разумеется, нужно срезать с клубней пораженные участки. ❓ Можно ли хранить. При хранении больные клубни не заражают здоровые, но сами портятся довольно быстро – начинают гнить. Поэтому хранить их можно, но недолго – съесть надо в первую очередь. О других болезнях картофеля читайте в нашей статье. Подпишись на @sadogorodkp, чтобы быть в курсе