🍅 Томаты в ореховой заправке
🍅 Томаты в ореховой заправке ИНГРЕДИЕНТЫ • Томаты спелые – 350 г • Орехи грецкие – 50 г • Чеснок – 2 зубчика • Лимонный сок – 1,5 ст. л. • Масло растительное – 2,5 ст. л. • Мёд жидкий – 1 ч. л. • Вода или сок, выделившийся из томатов, – 1 ст. л. • Соль – по вкусу • Перец чёрный молотый – по вкусу • Зелень (петрушка, укроп) – 20 г ПРИГОТОВЛЕНИЕ 1. Томаты нарежьте дольками или крупными кусочками и выложите в салатник. Чеснок очистите и очень мелко порубите ножом. 2. Грецкие орехи слегка обжарьте на сухой сковороде на небольшом огне до появления приятного аромата. Не допускайте подгорания. Остудите орехи. 3. Половину орехов измельчите почти в муку, а оставшуюся половину крупно порубите ножом. 4. Для заправки соедините измельчённые орехи, растительное масло, лимонный сок, мёд, воду или выделившийся из томатов сок. Добавьте соль и чёрный молотый перец. Тщательно перемешайте до однородности. 5. Добавьте к томатам чеснок и крупно порубленные орехи. Полейте ореховой заправкой и осторожно перемешайте, стараясь не повредить кусочки томатов. 6. Зелень мелко порубите и посыпьте ею салат. Оставьте томаты при комнатной температуре на 10 минут, чтобы вкусы соединились, а затем подавайте к столу. Не забывайте, главное - готовить с молитвой!☦️🙏 Ангела за трапезой!😇