🍋 Лимонное печенье
🍋 Лимонное печенье ИНГРЕДИЕНТЫ • Мука – 270 г • Лимон (крупный и сочный) – 1 шт. • Растительное масло – 80 мл • Сахар – 120 г (или по вкусу) • Ванильный сахар – 10 г • Разрыхлитель – 8 г • Соль – щепотка • Сахарная пудра – по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ 1. С лимона снимите цедру. Лимон нарежьте дольками, удалите семечки, белую часть кожуры и перегородки (насколько получится), измельчите блендером. Должно получиться примерно 100 г лимонной массы. 2. К лимону добавьте сахар, ванильный сахар и соль, хорошо перемешайте. Добавьте растительное масло и снова перемешайте. 3. Просейте муку с разрыхлителем, перемешайте. Смешайте до однородности цедру, мучную и лимонную смеси. Тесто должно получиться мягким, пластичным и слегка маслянистым. 4. Тесто раскатайте в пласт толщиной 6-7 мм. Вырежьте круглые печенья. 5. Выложите заготовки на противень, застеленный пергаментом, и выпекайте в духовке при 180°C примерно 12-15 минут (ориентируйтесь по своей духовке). Края должны подрумяниться. 6. Готовое остывшее печенье посыпьте сахарной пудрой. Не забывайте, главное - готовить с молитвой!☦️🙏 Ангела за трапезой!😇