🍫 Шоколадно-кофейный пирог с черносливом
🍫 Шоколадно-кофейный пирог с черносливом ИНГРЕДИЕНТЫ • Мука пшеничная – 250 гр • Какао-порошок – 30 г • Разрыхлитель – 10 г • Кофе натуральный свежесваренный – 250 мл • Масло растительное – 85 мл • Чернослив – 120 г • Грецкие орехи – 80 г • Сахар – 110 г • Ванильный сахар – 10 г • Корица – 2/3 ч.л. • Кардамон – 1/3 ч.л. • Соль – 2 щепотки ПРИГОТОВЛЕНИЕ 1. Если чернослив очень сухой, то залейте его кипятком на 10-15 минут, затем промойте, хорошо обсушите и нарежьте небольшими кусочками, слегка обвалейте в 1,5 ст.л. муки (из общего количества). Грецкие орехи слегка обжарьте на сухой сковороде и крупно порубите ножом. 2. Кофе остудите до теплого состояния, добавьте сахар, ванильный сахар, соль перемешайте до растворения. Добавьте растительное масло и снова перемешайте. 3. Просейте муку, какао, разрыхлитель, специи и хорошо перемешайте. 4. Соедините мучную и кофейную смеси, смешайте до однородности. Вмешайте в тесто орехи и чернослив. 5. Выложите тесто в форму, застеленную пергаментом или смазанную растительным маслом. 6. Выпекайте при 180°C 35-45 минут (ориентируйтесь по своей духовке). Готовность проверьте шпажкой. Не забывайте, главное - готовить с молитвой!☦️🙏 Ангела за трапезой!😇