🥧 Пирог с черносливом и орехами
🥧 Пирог с черносливом и орехами ИНГРЕДИЕНТЫ • Мука — 250 г • Какао — 2 ст.л. • Сахар — 100 г • Ванильный сахар — 10 г • Разрыхлитель — 10 г • Кофе свежесваренный (натуральный) — 200 мл • Масло растительное — 90 мл • Чернослив (без косточек) — 100 г • Грецкие орехи (или другие орехи по вкусу) — 100 г • Соль — щепотка • Корица — 1/2 ч. л. • Кардамон — 1/4 ч.л. • Мускатный орех — 2 щепотки ПРИГОТОВЛЕНИЕ 1. Грецкие орехи слегка обжарьте на сухой сковороде и порубите ножом (не очень мелко). Если чернослив плотный, то залейте его кипятком на 10 минут, затем воду слейте, чернослив хорошо просушите и нарежьте кусочками. Обваляйте чернослив в 1 ч.л. муки (из общего количества). 2. В теплый (но не горячий) кофе добавьте сахар, соль и ванильный сахар, перемешайте до растворения. Добавьте растительное масло и снова перемешайте. 3. Муку просейте с какао, разрыхлителем и специями, перемешайте. 4. Влейте жидкую смесь в сухую, перемешайте. Добавьте орехи и чернослив, перемешайте до однородности. 5. Дно формы для выпечки (хорошо подходит 22 см) застелите пергаментом, борта смажьте растительным маслом. Переложите тесто в форму, разровняйте. Можно тесто посыпать сверху дополнительным количеством орехов, слегка вдавив их в тесто. 6. Выпекайте пирог в духовке, предварительно разогретой до 180 градусов, примерно 35–45 минут (ориентируйтесь на размер формы и особенности своей духовки). Готовность проверяйте шпажкой (на ней допустимы отдельные влажные крошки, но не сырое тесто). 7. Готовый пирог оставьте в форме на 10–15 минут, затем аккуратно извлеките и полностью остудите на решётке. Не забывайте, главное - готовить с молитвой!☦️🙏 Ангела за трапезой!😇
Канал в каталоге Максиметера
9 239 подписчиков · Религия