Рецепт: Филе судака в сливочном соусе — 8 июля 2026 г. в 08:41:20.187
Рецепт: Филе судака в сливочном соусе Ингредиенты (на 2 порции): * 400–500 г филе судака * 200 мл сливок 20% * 2–3 зубчика чеснока * 1 ст. л. растительного или сливочного масла * Соль и свежемолотый черный перец — по вкусу * Небольшой пучок свежего укропа Приготовление: 1. Филе судака нарежьте на порционные кусочки, посолите и поперчите. 2. Разогрейте сковороду с маслом, добавьте нарезанный ломтиками чеснок и прогрейте его 30–40 секунд, чтобы масло стало ароматным. 3. Выложите рыбу и обжарьте по 2–3 минуты с каждой стороны до легкой золотистой корочки. 4. Влейте сливки, уменьшите огонь и тушите под крышкой около 5 минут, пока рыба не станет нежной, а соус слегка не загустеет. 5. Перед подачей посыпьте свежемолотым черным перцем и мелко нарезанным укропом. 💡 Совет: Подавайте судака с картофельным пюре, рисом или овощами — сливочный соус отлично дополнит любой из этих гарниров. Заказать: Moре Вкуса