Обожаю яичницу с помидорами❤🍅
Обожаю яичницу с помидорами❤🍅 Завтрак для себя, любимой. Винегрет тоже люблю. Для винегрета я люблю простую заправку с горчицей — овощи получаются сочными, с приятной кислинкой, а вкус становится ярче. 🥗 Заправка для винегрета Ингредиенты: 3 ст. ложки растительного масла 1 ст. ложка уксуса 9% (или 2 ст. ложки яблочного уксуса 5%) 1 ч. ложка готовой горчицы ½ ч. ложки сахара Соль и чёрный перец по вкусу Как приготовить: Смешайте уксус, горчицу, сахар, соль и перец. Влейте растительное масло и хорошо перемешайте до однородности. Полейте винегрет заправкой и аккуратно перемешайте. Дайте салату постоять 15–20 минут, чтобы овощи пропитались. Мой совет: если в винегрете много солёных огурцов и квашеной капусты, уксуса добавляйте поменьше. А если любите более мягкий вкус, замените уксус лимонным соком. И ещё один секрет: заправьте свёклу отдельно небольшим количеством масла, прежде чем смешивать её с остальными овощами. Тогда винегрет дольше сохранит красивый цвет, и картофель с морковью не станут сразу бордовыми. 😊