Совершенно неочевидный, небанальный гастропаб Бибирево Александра Раппопорта
Совершенно неочевидный, небанальный гастропаб Бибирево Александра Раппопорта Стиль гастропаба - уверенный спортшик 🤣 Гламурные pop-art-объекты, при этом столики с классической рассадкой и сервировкой, сложный структурный свет и повсюду экраны с трансляциями футбольных, хоккейных, регбийных матчей, при этом нет шумных компаний (возможно просто мы не попали - на входе у хостес лежала программка спортивных матчей), играла приятная, негромкая, музыка, в общем полная эклектика. За кухню отвечает шеф-повар Павел Швецов. Мы шли на новое меню, пробовать "понятные привычные блюда в шефском прочтении": 🔹️тосты с муксуном слабой соли на бородинском хлебе - нежная рыба, пюрешка на тосте и соус с имбирём, чили, лаймом и лимонграссом с чем-то вкусненьким. 🔹️тёплый салат с гребешком, креветками, кальмарами и боттаргой (соленая сушенная икра) - лично мне вкус боттарги забил морепродукты, зато соуса было мноооого, хотелось булочкой собрать с тарелки, благо хлебную корзинку и теплое ароматное масло приносят в качестве комплимента. 🔹️Закрытый пирог с ягнёнком и сливочной аджикой - слоёное тесто, сочная мясная начинка и сливочный соус - пикантный, чуть островатый. 🔹️стейк аше с перечным соусом - по сути - хорошая такая, честная мясная котлета. Сытно и вкусно! Яша пошел по классике паба - настоящий мужской выбор - бургер, несмотря на то, что есть детское меню😀. Комментарий от ценителя фастфуда - "здесь вкуснее чем в Маке" Лиза взяла стейк из тунца - нежная текстура рыбы и... слегка влюбленный повар. В целом хорошо. На десерт был Сметанник - вкус обычный, но подача! Чистый гламур и лухари. В общем, мы впечатлены. Интересно прийти сюда вечером во время матча, чисто прочувствовать атмосферу. Кстати, официанты ходят в спортивных костюмах и не сразу понятно, кто подошел - твой официант или гость от соседнего столика 🤣 📍Прямо у ТЦ Европейский, Украинский бульвар, 15 #mosg0_отзыв #mosg0_еда ✨@mosg0