Черемша: весенняя зелень на московских ярмарках
Черемша: весенняя зелень на московских ярмарках 🌿Её называют диким чесноком или медвежьим луком. На вкус — и лук, и чеснок одновременно, с приятной остринкой. Черемша просыпается одной из первых после зимы и успевает набрать сочность всего за месяц. 🥗 В свежем виде — в салаты с редисом, огурцом и яйцом 😛 В горячем — добавляйте в супы, рагу или пюре за 2 минуты до готовности 🌿 А ещё из неё получается потрясающий соус песто с орехами и сыром 🌟 Польза: 35 ккал на 100 г, до 100 мг витамина С, фитонциды и клетчатка. 🤔 Как выбрать? Берите молодую и мелкую — она мягче и вкуснее. 🤩 Где купить: улица Юных Ленинцев, владение 52 Самые важные новости Москвы – в канале Сергея Собянина в MAX