Секреты пряных трав
Секреты пряных трав 🤩 Свежая зелень на столе — это всегда про настроение и вкус. На московских ярмарках сейчас настоящее раздолье для тех, кто любит экспериментировать на кухне. 🥩 Розмарин и тимьян — идеальная пара для запекания Эти травы не боятся долгого нагрева. Кладем веточку к мясу в духовку или в суп в самом начале варки — аромат раскрывается постепенно и наполняет весь дом. 🍵 Мята — для свежести и чая А вот мяту долго греть нельзя, иначе аромат улетучится. Достаточно 5 минут настаивания, чтобы получить теплый успокаивающий напиток. 🍹 Эстрагон — для гурманов Отлично дружит с яйцом, курицей и грибами. Добавляйте в самом конце приготовления — и блюдо заиграет анисовыми нотами. 🔥 А главный секрет в том, что на зиму эти травы можно засушить. Важное правило: стебель должен легко ломаться, а листья — не превращаться в пыль. Если при проверке чувствуется влага — сушку стоит продолжить. Самые важные новости Москвы – в канале Сергея Собянина в МАКС