ТВОРОЖНАЯ ВАТРУШКА С ЯГОДАМИ
ТВОРОЖНАЯ ВАТРУШКА С ЯГОДАМИ РЕЦЕПТ: диаметр 22 см 125 гр муки пшен. цз 10 гр крахмала 40 гр масла сливоч. 82,5% 50 гр сахара (сироп, или без него) 25 мл воды 0,5 коф.л. соли 1 коф.л соды 1к.л. кардамона (гарам масала) 500 гр творога 25 гр манки 100 мл молока 100 гр сахара (или без него, изюм) 1 ч. л ванили Малина (любые ягоды) ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Смешиваем творог, молоко и манку, сахар, ваниль. Взбиваем до однородного состояния. Оставляем на 30 минут. Насыпаем муку, соду, соль, кардамон , крахмал. Смешиваем масло, сахар. (Или вместо сахара добавьте изюм) Добавляем масло с сахаром в сухие ингредиенты. Вымешиваем ложкой, потом рукой. Добавляем воды, и вымешиваем гладкое место. Оставляем на 10 минут отдохнуть. На форму для выпечки размазываем масло. Выкладываем тесто и распределяем по поверхности. Поднимем бортики. Сверху выкладываем творожную массу. Украшаем ягодами, немного утопив в твороге и ставим выпекать 180'С 40мирут Достаем , остужаем. Готовьте с любовью, у вас обязательно всё получится #шафран_пироги