В Cin Cin Wine&Table берите атлантические сардины и крудо из фенхеля с сыром фрико
В Cin Cin Wine&Table берите атлантические сардины и крудо из фенхеля с сыром фрико Винный бар Cin Cin Wine&Table на Большой Никитской закруживает свою еду вокруг бокалов с вином и делает это с приятным средиземноморским уклоном. В закусках замечены каталонский фуэт, тартар во французском духе и шоколадный мусс с оливковым маслом и мальдонской солью. Упитанные атлантические сардины Otiz (семейное консервное производство с 130-летней историей из Страны басков) правильно подаются прямо в открытой банке (для подтверждения подлинности продукта в том числе — это гениальный ход, непривычный для Москвы, где консервы традиционно считаются пищей для бедных, а в Испанском королевстве отношение к консервации прямо противоположное, особенно если рыба укладывается до сих пор в каждую банку вручную). #новыерестораны