«Мы разные - мы вместе»🇷🇺
«Мы разные - мы вместе»🇷🇺 «Меня зовут Кира, я учусь во 2 классе. Хочу рассказать про наше семейное блюдо — мордовский пирог каймак. Его всегда печёт моя бабушка. Каймак — это такой открытый пирог, похожий на большую ватрушку. Бабушка делает его из мягкого дрожжевого теста, а внутри — картофельное пюре. Иногда она добавляет туда немного творога и масла, чтобы начинка была ещё вкуснее. Верх у пирога открытый, и когда он печётся, по всему дому пахнет так уютно. Мы все любим этот пирог: мама, папа, я и старший брат. Бабушка говорит, что каймак — старинное мордовское блюдо, и в её семье его пекли ещё бабушки и прабабушки. Когда мы собираемся за столом и едим каймак, мне кажется, что мы как будто держимся за руки через время — ведь вкус у него такой же, как много лет назад. Я уже помогала бабушке лепить каймак: раскатывала тесто и выкладывала начинку. Пока у меня получается не так ровно, как у неё, но бабушка говорит, что главное — делать с любовью. Я очень хочу научиться печь его так же хорошо, чтобы потом тоже угощать всю семью!» #Союз28