Бордо нервно курит в сторонке: российская лоза пустилась в спринтерский забег на завист...
Бордо нервно курит в сторонке: российская лоза пустилась в спринтерский забег на зависть Дионису Задумывались ли вы когда-нибудь, почему древние греки поручили заведовать вином именно веселому Дионису, а не какому-нибудь степенному академику с секундомером? Да потому что хорошее виноградное зелье обычно любит вековую неторопливость, тишину подвалов и медитативную задумчивость дубовых бочек. Но отечественные виноделы решили сломать этот античный стереотип и включили космическую скорость. Искусство, обогнавшее время На пятом юбилейном Российском винодельческом форуме в солнечной обители ветров Геленджике вице-премьер Дмитрий Патрушев озвучил мысль, заставившую одобрительно звенеть хрустальные бокалы. По его словам, пока весь традиционный Старый Свет веками шлифует терруары, на наших широтах благородная отрасль набрала темп скорого поезда: «Нередко виноделие называют искусством. Это абсолютно так, но искусство требует времени. А в России виноделие демонстрирует поразительную скорость своих перемен» . И ведь не поспоришь. Где европейцу требуются поколения дедушек и внуков для поиска нужного букета, наши мастера умудрились за пару пятилеток научить капризный каберне и самобытный автохтонный автохтон красностоп звучать так, будто за ними стоит вековая династия с берегов Луары. ✨ Скорость звука и градуса Вице-премьер отдельно подчеркнул: стремительное преображение — это наш уникальный почерк. Вспомните бессмертную классику кинематографа: «Пить надо меньше, надо меньше пить!» — призывали герои старой комедии. Сегодня этот завет звучит иначе: пить стоит более изысканно, разбираясь в танинах и нотках полевых трав родных долин. Превратить бескрайние южные просторы в цветущие лозы со скоростью реактивного лайнера — задачка не из робких, но российские аграрии явно поймали волну вдохновения. Всего несколько лет усердия, современных технологий и щепотки искренней любви к лозе превратили полки магазинов в настоящую галерею отечественного вкуса. В конце концов, жизнь слишком коротка, чтобы ждать идеального урожая целое столетие. Если солнце светит ярко, земля плодородна, а руки у мастеров растут из правильного места, то даже самое консервативное искусство способно совершить квантовый скачок. Истина, как известно, в вине, а сегодня эта истина еще и мчится вперед на всех парусах, обещая нам удивительно богатое послевкусие от каждого прожитого дня. далее на https://movosti.ru/bordo-nervno-kurit-v-storonke-rossijskaya-loza-pustilas-v-sprinterskij-zabeg-na-zavist-dionisu/