Тайна взбесившегося сельдерея: 5 кухонных драм, которых легко избежать при покупке блен...
Тайна взбесившегося сельдерея: 5 кухонных драм, которых легко избежать при покупке блендера ??????. ????????????. 6 ?????? 2018 ?. ???????????? ????????? ? ???????????? "????????" (??????. ????????????. 6 ?????? 2018 ?. ???????????? ??? (??????. ????????????. 6 ?????? 2018 ?. ???????????? ????????? ? ???????????? "????????" (??????. ???????? Знаете ли вы, что первый в мире блендер в 1922 году изобрел поляк Стивен Поплавски, и преследовал он при этом исключительно благородную цель — смешивать идеальную газировку с солодовым молоком в американских аптеках? Сто лет спустя этот скромный аптечный гаджет превратился в грозного кухонного титана. Сегодня с его помощью творят кулинарную магию: от аристократичных крем-супов и бодрящих смузи до детских пюре и домашнего фарша. Однако покупка первого попавшегося прибора по принципу «ой, какой хорошенький, в цвет моих тапочек» часто заканчивается капитуляцией техники перед обычным грецким орехом или горстью замороженной клубники. Давайте разберемся, где притаились главные грабли на пути к идеально взбитому ужину. Двое из ларца: погружной фехтовальщик или стационарный барин? Для начала определимся с геометрией вашего будущего помощника. Погружной блендер — это такой мушкетер кулинарного мира: рукоятка с мотором и длинная «нога» с лезвиями. Им невероятно удобно фехтовать прямо в кастрюле с горячим супом или в высоком стакане с соусом, после чего этот гастрономический д’Артаньян скромно прячется в любой ящик. Стационарный собрат — совсем другое дело. Это основательный кувшин на моторном пьедестале, требующий почетного места на столешнице и более серьезного бюджета. Зато он в одиночку расправляется с огромными порциями густых смесей, пока вы любуетесь видом из окна. Существуют еще и миниатюрные фитнес-блендеры со съемной бутылкой — идеальный выбор для одинокого бегуна, но совершенно бесполезная игрушка, если вы задумали накормить семью мясным суфле или домашней ореховой пастой. ⚡ Лошадиные силы в кастрюле: почему дизайн не колет лед Выбирать технику исключительно глазами — занятие увлекательное, но опасное для кулинарной самооценки. Как говаривал незабвенный Козьма Прутков: «Зри в корень!», а в нашем случае — в технический паспорт. Для нежного пюре из вареного кабачка или воздушного молочного коктейля вполне хватит скромных 200–400 Вт. Но если ваши гастрономические амбиции простираются до густых супов и смузи с сельдереем, ищите мотор от 600 Вт (золотая середина на каждый день — 500–800 Вт). Задумали крушить лед для мохито, молоть сырое мясо или превращать миндаль в прах? Тут нужен настоящий зверь мощностью от 1000 Вт. Слабенький моторчик на твердых продуктах быстро впадет в уныние, начнет пахнуть паленым пластиком и жалобно застрянет в середине процесса. Синдром жадного хомяка: драма полупустого кувшина Русская душа широка, поэтому в магазине рука сама тянется к двухлитровой чаше — «на всякий пожарный, вдруг гости». Тут-то и кроется коварный... далее на https://movosti.ru/tajna-vzbesivshegosya-seldereya-5-kuhonnyh-dram-kotoryh-legko-izbezhat-pri-pokupke-blendera/