РАССОЛЬНИК НА ЗИМУ🔥🔥🔥⠀ — 17 июля 2026 г. в 14:52:44.945
РАССОЛЬНИК НА ЗИМУ🔥🔥🔥⠀ ⠀ Огурец свежий - 3кг⠀ Помидоры - 1,5кг⠀ Лук репчатый - 1 кг Морковь - 1кг⠀ Крупа перловая - 500гр (предварительно замачиваю, обычно на ночь) ⠀ Соль - 2 ст.л.⠀ Сахар - 4 ст.л.⠀ Уксус 9% - 0,5 стак.⠀ Вода - 0,5л⠀ Масло растит. - 0,5 стак.⠀ ⠀ Огурцы и помидоры режу кубиками, лук мелко нарезаю, морковь на крупной терке. Перловку промываю. В емкость для тушения выкладываю помидоры. Добавляю воду, соль, сахар, растит.масло. Затем добавляю огурцы, перловку, лук и морковь. Перемешиваю, ставлю на огонь. После закипания тушу 20 минут, затем добавляю уксус и еще тушу 10 минут. Горячую заготовку раскладываю по стерилизованным банкам и закатываю крышками. Укутываю одеялом до остывания .⠀ Выход - 6,5 литров. ⠀ ⠀ Отличная заготовка на зиму и очень вкусная 👍. Зимой отварить бульон с картошкой, выложить эту баночку и вуаля🔥 рассольник готов👏👏👏