❤ Огурчики в "Пражской" заливке!
❤ Огурчики в "Пражской" заливке! Тот самый легендарный вкус из времен СССР который любили все без исключения! Крепкие, пикантные и невероятно хрустящие огурчики, которые мгновенно исчезают со стола! ✏ Ингредиенты: (на 3 банки по 0, 8-1, 0 л.) Огурцы свежие (средние) Вода — 1 л. Сахар — 150 гр. (5, 3 ст. л.) Соль — 40 гр. (5 ч. л.) Лимонная кислота — 1 ч. л. с верхом в каждую банку: Чеснок — 1-2 зубка Эстрагон — веточка 10-15 см. Лавровый лист — 1-2 шт. Укроп — 1 зонтик Корень хрена — 1 см. Черный перец горошком — 3 шт. Листья смородины, горький перец — по желанию ✒ Приготовление: Огурцы помыть, отрезать хвостики и замочить в холодной воде минимум на 4 часа. В стерилизованные банки заложить все специи, зелень и плотно утрамбовать подготовленные огурцы. Залить банки доверху кипящей заливкой (рассолом из воды, соли, сахара и лимонной кислоты), выдержать 10 минут. слив рассол, прокипятить его и залить снова на 10 минут. Повторить процедуру еще один раз (всего 3 заливки). После третьей заливки сразу закрутить банки стерильными крышками, перевернуть вверх дном и укутать теплым одеялом до полного остывания на сутки. Приятного аппетита! 🥰 Понравился пост - Оцени и поделитесь с другом! 🥰 ПОДПИШИСЬ - чтобы ничего не потерять! Кнопка в самом низу 👇👇👇