Мясная тарелка с этой закуской сразу становится интереснее: вкус у неё густой, насыщенн...
Мясная тарелка с этой закуской сразу становится интереснее: вкус у неё густой, насыщенный, с бодрой остринкой. Я подаю её и к запечённому мясу, и к обычным котлетам, когда хочется добавить ужину характера. Зимой такая баночка особенно выручает — открыл, положил пару ложек на тарелку, и больше никакого соуса не нужно. ЗАКУСКА К МЯСУ ИНГРЕДИЕНТЫ: ✅ Помидоры — 3 кг ✅ Болгарский перец — 1 кг ✅ Морковь — 500 г ✅ Острый стручковый перец — 150 г ✅ Чеснок — ¾ зубчика ✅ Растительное масло — 200 г ✅ Красный и чёрный молотый перец — 1 ч. л. ✅ Соль — 3 ст. л. ✅ Зелень — по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Все овощи пропускаю через мясорубку. 2. Перекладываю овощную массу в глубокую кастрюлю, добавляю соль и растительное масло, затем ставлю на огонь. 3. Довожу до кипения и варю примерно 30 минут. 4. Добавляю молотый перец и мелко нарезанную зелень, после чего провариваю ещё примерно 10 минут. 5. Пока готовится закуска, стерилизую банки. 6. Горячую закуску раскладываю по банкам и закручиваю крышки. СОВЕТЫ: ✅ Во время приготовления массу нужно постоянно помешивать, иначе она может пригореть ко дну. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! НАШИ КАНАЛЫ: ВЫПЕЧКА К ЧАЮ 🥐 САЛАТЫ ДОМА 🥗 ПИРОГИ 🥧 СУПЧИКИ 🍲🥣 ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ 🍓🫙 ДОМАШНИЕ НАЛИВКИ 🍷🍒 ШАШЛЫКИ РЕЦЕПТЫ 🔥 🍖 🍢 ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ ДАЧА 🏡 ПРО ЗДОРОВЬЕ 🩺🌿