Чем короче состав, тем заметнее вкус спелых помидоров и сладкого перца. Я варю такое ле... — 31 августа 2026 г. в 06:08:01.122
Чем короче состав, тем заметнее вкус спелых помидоров и сладкого перца. Я варю такое лечо много лет и люблю его за густую заливку и крупные, мягкие ломтики. Зимой оно выручает без лишних хлопот: открыл банку — и к ужину уже есть сочная овощная закуска. Домашние особенно любят собирать соус со дна свежим хлебом. САМЫЙ ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ ЛЕЧО ИНГРЕДИЕНТЫ: ✅ Помидоры — 4 кг ✅ Болгарский перец — 5 кг ✅ Сахар — 1 стакан ✅ Соль — 2 столовые ложки с горкой ✅ Растительное масло — 1 стакан ✅ Столовый уксус 9% — 2 столовые ложки ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Помидоры хорошо вымойте и пропустите через мясорубку. 2. Болгарский перец вымойте, удалите семенные коробочки и разрежьте каждый перец вдоль на 4–6 частей. 3. Измельчённые помидоры перелейте в большую кастрюлю, всыпьте сахар и соль. 4. Поставьте кастрюлю на огонь и доведите томатную массу до кипения. 5. Добавьте подготовленный перец и растительное масло. 6. Ещё раз доведите всё до кипения и варите 30 минут. 7. Снимите кастрюлю с огня и влейте столовый уксус 9%. 8. Разложите горячее лечо по стерилизованным банкам и закатайте. 9. Переверните банки крышками вниз и укутайте одеялом. СОВЕТЫ: ✅ Количество ингредиентов можно изменить, обязательно сохраняя указанные пропорции. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! Моя Дача - ПОДПИСАТЬСЯ