Когда приходит время уборки чеснока, многие ориентируются только на календарь. — 7 июля 2026 г. в 03:01:01.238
Когда приходит время уборки чеснока, многие ориентируются только на календарь. Но одна и та же дата подходит далеко не всем: многое зависит от погоды и состояния растений. Если выкопать слишком рано, головки не успеют набрать массу. Если опоздать, зубчики начинают распадаться, а хранится такой чеснок значительно хуже. Перед уборкой чеснок важно правильно подготовить. Примерно за две недели полностью прекращают полив. В это время лишняя влага уже не помогает, а наоборот делает зубчики более рыхлыми и сокращает срок хранения. За 5–6 дней до выкопки многие опытные огородники свободно завязывают ботву в узел. Считается, что это помогает растению направить питание в головку, благодаря чему зубчики становятся плотнее и лучше лежат зимой. Хороший результат даёт и последняя калийно-фосфорная подкормка. Можно использовать древесную золу: около 3 стаканов на ведро воды, настоять сутки и полить грядку. Азот перед уборкой уже не нужен. Главные признаки готовности чеснока: • нижние листья пожелтели и подсохли; • верхние листья ещё остаются зелёными; • у стрелкующихся сортов начинает раскрываться оболочка воздушной бульбочки; • головки стали плотными и хорошо сформированными. Выкапывать чеснок лучше в сухую погоду, аккуратно поддевая растения вилами или лопатой, чтобы не повредить донце. После уборки урожай желательно просушить несколько дней в тени под навесом вместе с ботвой.