Как правильно убирать и хранить морковь — 6 сентября 2026 г. в 15:00:02.371
Как правильно убирать и хранить морковь Для длительного хранения лучше всего подходят среднеспелые и позднеспелые сорта. Если корнеплод достиг размера, заявленного производителем, пора начинать уборку. Появление белых тонких корешков на моркови свидетельствует о перезревании. Перед закладкой на хранение важно отобрать только здоровые корнеплоды. Белый ватообразный налет указывает на белую гниль, бурые пятна — на серую гниль, темные вдавленные пятна — на фомоз. Превращение в слизистую массу с неприятным запахом говорит о мокрой бактериальной гнили, а свинцово-серые пятна — о ризоктониозе. Здоровые корнеплоды перед закладкой обрабатывают препаратом «Фитоспорин-М, Ж» (100 мл на 1 л воды, расход — 1 л раствора на 100 кг), затем тщательно просушивают. Хранить морковь лучше в ящиках с песком в погребе или подвале при температуре от 0 до +2 градусов. Грядки после уборки очищают от растительных остатков и обрабатывают биофунгицидами на основе сенной палочки или гриба Trichoderma.