Сочные ленивые голубцы
Сочные ленивые голубцы - 500 грамм свежего фарша - 300 грамм капусты - 100 грамм риса - 1 яйцо, соль, перец Капусту тонко нашинковать, рис предварительно замочить, затем добавить фарш, соль, перец и яйцо. Все тщательно перемешать и сформовать котлетки. Готовить их можно двумя способами: обжарить, а затем потушить под крышкой в сметанно-томатном соусе, или же выложить в форму и запечь в духовке. Сначала запекать без соуса около 20 минут, затем полить соусом и продолжать запекать еще 20 минут. Соус: 3-4 столовые ложки сметаны, полстакана воды и 2 столовые ложки томатного соуса. Вкуснотища!
939 просмотров