Малосольная скумбрия🤤😋 — 5 сентября 2026 г. в 06:37:01.115
Малосольная скумбрия🤤😋 ⠀ Рецепт на 2 скумбрии: ⠀ Соль-4ст.л Сахар- 2-ч.л Раст. масло-3ст.л Уксус 9%-1 ст.л Репчатый лук-2шт Смесь перцев (горошком) Кориандр Семена горчицы Гвоздика-2шт Лавровый лист-3-4шт ⠀ Разделываем скумбрию, нарезаем на куски, шириной 2-3см. Сахар смешиваем с солью. ⠀ В плоскую тарелку наливаем немного воды. Каждый кусок скумбрии обваливаем с двух сторон в соли с сахаром, выкладываем на воду (как показано на видео), оставляем на час. Через час переворачиваем и оставляем ещё на час. ⠀ После перекладываем в контейнер, добавляем специи, репчатый лук, смешиваем уксус и масло, заливаем рыбу. ⠀ Отправляем в холодильник на 12 часов 🕛 ⠀ Через 12 часов получаем вкусную, малосольную скумбрию с маринованным луком 🤤 ⠀ Это превосходно🤤 Обязательно приготовьте😋 Автор:sbitnevafood