Маринованная рыба по-домашнему — проще не придумаешь! 🐟
Маринованная рыба по-домашнему — проще не придумаешь! 🐟 Порезали рыбу на кусочки, сделали маринад — и через сутки можно кушать! Вкусно с картошечкой, с луком или просто так 😋 Как готовлю: 🐟 2 кг рыбы порезали на кусочки. 💧 Маринад на 2 л воды: кориандр семена — 2 ч. л. лавровый лист — 4 шт. перец чёрный горошком — 10 шт. перец душистый — 4 шт. гвоздика — 2 шт. сахар — 2 ст. л. соль — 4 ст. л. ♨️ Маринад кипятим 2–3 минуты, остужаем. 🍋 В остывший маринад добавляем 400 г уксуса 9%. 🐟 Маринад выливаем в кастрюлю с рыбой, накрываем тарелкой, чтобы рыба всё время была в маринаде, и отправляем в холодильник на сутки. 🧅 Достаём рыбу, укладываем в банку слоями: слой рыбы слой лука рыба с луком нерафинированное масло с запахом (немного) 🧊 Заполнили пустоты маслом — и снова в холодильник на час-два. Готово! Очень вкусно с картошечкой 🥔💚 Автор:dedyshkinogorod