Творожные булочки
Творожные булочки ингредиенты: - активные сухие дрожжи - 2.5 ч.л. - теплая вода-120 мл. - теплое молоко - 180 мл. - растопленное сливочное масло - 120 гр. - сахар - 70 гр. - щепотка соли - яичный желток - 3 шт. - мука - 600 гр. - ванилин для творожной начинки: - творог - 450 гр - желток - мука - 2 ст л - сахар - 3 ст л приготовление: 1. дрожжи залить теплой водой и оставить на 5 минут, пока смесь не начнет пениться. 2. добавить молоко, растопленное и остывшее до комнатной температуры масло, сахар, соль, желтки и ванилин. порциями просеять муку и замешать тесто. 3. накрыть емкость с тестом полотенцем и дать ему подняться 1.5 часа. 4. разделить тесто на две части и раскатать его в прямоугольник 45 на 35 см. (промазать творожной массо и свернуть как на видео) 5. накрыть полотенцем и дать подняться в течение 30 мин. 6. смазать желтком и выпекать в разогретой до 180 духовке 12-18 минут до золотистого цвета. Автор:lel.madlen
Канал в каталоге Максиметера
10 048 подписчиков · Еда и рецепты