🍭 Подсластители в рационе детей: безопасно или нет?
🍭 Подсластители в рационе детей: безопасно или нет? Привет, на связи Мария Лебедева — нутрициолог, специалист по расстройствам питания у детей «МОЖНО Есть». Мамы часто задаются вопросом: может быть просто готовить десерты на сахарозаменителе, покупать газировку "0 калорий" и проблема со сладким решена? Не всё так просто, давайте разберемся с базой. 🍫 Какие сахарозаменители бывают: ➡️ Природные: стевия (E960), сорбит (E420), ксилит (E967), изомальт (E953). ➡️ Синтетические: аспартам (E951), сукралоза (E955), сахарин (E954), цикламат (E952). Все они разрешены к использованию, имеют низкую или нулевую калорийность и не повышают уровень сахара в крови. ⬇️ Но есть нюансы 🔹 Не панацея Замена сахара на подсластители не решает проблему лишнего веса и не снижает риски заболеваний без изменения пищевых привычек. Пожизненные вкусовые предпочтения формируются в раннем детстве — частое употребление очень сладких продуктов (с сахаром или без) может закрепить сильную тягу к сладкому. 🔹 Недостаточно данных Долгосрочное влияние на детей изучено слабо, результаты исследований — противоречивые. 🍩 Важные рекомендации До 5 лет — не рекомендуется После 5–6 лет — только при необходимости (по рекомендации врача) Даже в этом случае — в умеренном количестве Что важно учитывать ◾️сахарозаменители могу вызывать вздутие, газообразование, диарею; ◾️при фенилкетонурии нельзя аспартам; ◾️не связаны с гиперактивностью, СДВГ или аутизмом (по текущим данным); ◾️данных о влиянии на риск рака у детей — недостаточно. 🍬 Давать или не давать? Прежде, чем предлагать ребенку продукт с подсластителем стоит задуматься, а зачем мы его предлагаем, что даст ему этот продукт? Пользу – вряд ли. Удовольствие – возможно. Желание съесть ещё что-то сладкое – более вероятно. Формируйте у детей привычку к умеренно сладкому вкусу с раннего возраста. Отдавайте предпочтение натуральным источникам сладкого вкуса — фруктам и ягодам. Не используйте напитки с подсластителями в рационе детей (если это не рекомендовано вашим лечащим врачом) — это не приносит пользу и не приводит к развитию правильного пищевого поведения в будущем. Какую тему обсудим в следующих постах? Пишите вопросы в наш анонимный бот. 🍏 Каналы «МОЖНО Есть»: Telegram | MAX