«Откуда получать коллаген? В рационе нет мяса, курицы и молочки. Есть рыба и яйца. Нужн...
«Откуда получать коллаген? В рационе нет мяса, курицы и молочки. Есть рыба и яйца. Нужно ли дополнительно принимать?» Это рубрика #НеудобныеВопросы Спрашивайте что угодно в нашем анонимном боте. Вам отвечает Елена Владимирова — нутрициолог «МОЖНО Есть». Если коротко: организм может синтезировать коллаген сам, если получает нужные аминокислоты и микроэлементы из еды. Давайте разберемся, как образуется коллаген, и что для этого нужно ⬇️: Коллаген состоит из аминокислот: глицин, пролин, лизин и гидроксипролин. Чтобы организм смог «собрать» из них коллаген, также нужны: — витамин С — цинк — медь — марганец. А как же добавки коллагена? Важно понимать: когда мы принимаем коллаген в виде добавки, в ЖКТ он всё равно расщепляется на аминокислоты, а затем организм заново собирает из них белки и направляет их туда, куда ему необходимо. 👇 Если на этикетке написано "улучшаются волосы и ногти" — это совсем не значит, что ваш организм примет именно такое решение. Поэтому важнее не выбор добавки, а достаточное поступление разных аминокислот из обычных продуктов. Что делать, если вы не едите мясо: Если в рационе есть рыба и яйца, это уже хорошая база для синтеза коллагена, но в них меньше аминокислоты лизина, чем в мясе и молочных продуктах. Поэтому рацион полезно дополнять бобовыми. В течение дня (не обязательно в одном приеме пищи) сочетайте: — рыбу (с кожей) или яйца — бобовые (чечевицу, фасоль, нут, тофу) — не менее 5 порций овощей и фруктов, богатых витамином С (ягоды, киви, цитрусовые, болгарский перец) Для синтеза коллагена важнее разнообразный рацион с достаточным количеством белка и витаминов, чем отдельный продукт или добавка. Ваши «неудобные вопросы» ждем в анонимном боте 🍏 Каналы «МОЖНО Есть»: Telegram | MAX