Баклажаны с фаршем на пару в мультиварке
Баклажаны с фаршем на пару в мультиварке https://pro-multivarka.com/баклажаны-фарш-на-пару-мультиварка/ 👆 Посмотреть подробный видео рецепт, и задать вопрос можно, нажав на ссылку! Баклажаны с фаршем на пару в мультиварке. Баклажаны с фаршем, приготовленные на пару, получаются невероятно нежными и вкусными. При этом мякоть овощей остается светлой и не темнеет. Само блюдо может быть отличной закуской в холодном виде, или выступать в качестве горячего, в сочетании с любым гарниром. Баклажан - 300 гр. Лук репчатый - 70 гр. Фарш мясной - 300 гр. Перец чёрный молотый - ⅓ ч.л. Соль (для фарша) - ½ ч.л. Картофель - 800 гр. Вода холодная - 250 мл. Соль (для картошки) - ⅔ ч.л. Баклажаны разрезать вдоль, а потом поперек на 3 части. В каждой части делаем 2-3 надреза. В 1 литр воды добавить 1 ст.л. соли, в этот рассол выложить баклажаны и оставить на 10-15 минут. В это время мелко порезать лук, смешать его с фаршем, добавить соли и специи и хорошо вымесить. В прорези баклажан положить фарш, фаршированные баклажаны выложить на корзину пароварки. На дно чаши выложить порезанный картофель, добавить соль, воду, сверху установить корзину пароварки. Готовить на режиме «пар» 15 минут. При подаче на стол кружочек помидора смазать смесью майонеза с чесноком и соли, на помидор выложить баклажан. #рецепт #мультиварка
Канал в каталоге Максиметера
11 731 подписчиков · Еда и рецепты