Муниципальное бюджетное учреждение "Архив города Перми"

Образование · 17 июня 2026 г.

Открыть канал в MAX

Ежегодно 17 июня отмечается День русского кваса. — 17 июня 2026 г. в 05:18:10.505

Ежегодно 17 июня отмечается День русского кваса. Этот праздник посвящён традиционному русскому напитку с тысячелетней историей, который стал национальным достоянием. Его цель - сохранить культурные традиции, связанные с производством и потреблением этого напитка, а также привлечь внимание к богатому наследию России. К XI веку на Руси квас варили повсеместно — его пили крестьяне, знать, военные и монахи. Квас изготавливали из ржаного хлеба, солода, с использованием процессов брожения. Со временем появились различные вариации: в напиток стали добавлять фрукты, мёд, пряности.