Фантазийные ноты: волшебные запахи, которые придумывают парфюмеры — 8 сентября 2026 г. в 14:18:04.933
Фантазийные ноты: волшебные запахи, которые придумывают парфюмеры Вчера у нас вышли осенние соло, и среди них есть «Зелье ночного бархата». Нас уже успели спросить, чем же пахнет тот самый аккорд бархата, если бархат сам по себе не пахнет. Я ответила в комментариях, но поняла, что мне есть что еще сказать об этом. Так и родилась идея для этого поста. Что такое фантазийная нота? Это аккорд или молекула, которая передаёт не реальный запах конкретного вещества, а образ, ощущение, текстуру или вкус. Парфюмер буквально переводит на язык запахов то, у чего запаха нет, и таких нот в современной парфюмерии очень много. Намного больше, чем кажется на первый взгляд. Как парфюмер воссоздаёт текстуру? Именно это происходит с бархатом, поэтому я хочу рассказать об этом подробнее. Никакого «запаха бархата» не существует, но парфюмер собирает аккорд из нескольких компонентов, которые вместе создают ощущение чего-то мягкого, обволакивающего, немного пыльного и тёплого. Бархат — это сочетание мягких мускусных молекул с амбровыми нотами и чуть ирисовой пудровостью. Когда мы слушаем их, нос и мозг вместе достраивают тактильный образ. Так же устроены другие «тканевые» ноты: 🤎шёлк — лёгкость и скольжение строятся на воздушных мускусах и лёгком альдегидном акценте, который добавляет гладкости; 🤎кашемир — тёплый и обволакивающий, строится на молекуле Cashmeran с пряно-древесным мускусным характером и амбровых аккордах; 🤎шерсть — схожа с кашемиром по структуре, но часто ощущается более колючей, и почти всегда имеет животное звучание; 🤎хлопок и лён — чистая свежесть натуральной ткани, один из самых сложных для воспроизведения образов: здесь работают озоновые молекулы, белые мускусы и альдегиды, которых может быть как совсем чуть-чуть, так и достаточно много, особенно, если делать чистое хлопковое белье, только что принесенное с мороза. Иногда парфюмеры воссоздают вкус (самый яркий пример тут инжир), иногда переводят ощущения на парфюмерный язык (так появляются ноты тумана, росы, лунного света), иногда кто-то (и не всегда парфюмер) задает тренды, а потом все им следуют (например, так произошло с вишней — одна из молекул-маркеров вишни, бензальдегид, так активно использовалась в ароматизаторах для газировок и сиропов, что теперь люди не узнают вишню без нее). Пока я писала этот пост, я вспомнила еще парочку парфюмерных историй на тему фантазийных нот. Дайте знать, если тема вам интересна, и я напишу продолжение. 🖤 #мурчащийкотел_заметкипарфюмера